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內容簡介
本書示範很多馬上就能操作的食物療法。這些方法都取自中西方的民俗療法、食物療法,以及近來為人熟知,食材所含之生物體防禦機能或機能性調整成分等等組合與搭配。這些方法加上筆者的臨床經驗,構成非常有效用的處方,請讀者務必試試看。至於用法或用量,書上列出的是大致上的標準,讀者無須一絲不差地遵照書上的指示,可按照實際使用時的症狀或個人體質做適當地增減,或下點功夫讓食材更加美味,這樣反而會收到好效果。
在醫療費用負擔加劇的現代,「健康就是財產」這句話顯得更具有說服力。希望透過本書能讓讀者對食物有更新更加不一樣的認知,讓讀者造就不容易生病的身體,或加速疾病的復原。
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