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　　很多人常把「有機」與「生機」混為一談，甚至認為農藥含量低於百分之五就算合格；事實上食物一定要達到「零污染」才是「真有機」，這在【有機法典】中均有詳細規範。例如在農作物旁種點紫萵苣讓蟲吃，或用性誘劑、閃光、氣味嚇退法等均可防蟲害；設置25公尺緩衝區則能避免隔壁的農藥污染。

　　書中細說：清潔療法斷毒、重建療法恢復生機，及以保養療法鞏固健康、養身從有機生活開始等，有助於改善憂鬱、體臭之類的小困擾，甚至緩解慢性病。建議常以清潔療法斷毒，力行「真有機」生活才能長壽又健康！

作者簡介

張明彰博士

1976年榮獲100位白手起家企業家之一，
1982年創立美國亨利有機健康公司，專研有機健康產品及自然療法。
1983年起開始在美國、加拿大推展有機文化。
1985年創Longwood有機菇農場於賓州，
1990創亨利有機保健品工廠於加州，
1992將有機文化推向中南美洲及亞洲各國，
1994年成立「世界有機運動友好協會」總部設於紐約帝國大樓。

　　1994年四月十三日，奉聯合國UNICEF之派，代表該機構返台，頒獎給李登輝、黃信介、連戰、張博雅、黃石城、王永慶、證嚴法師、張榮發、高清愿等關心兒童福利人士。

1998年有機文化推展工作在各國獲重大進展。

　　2002年起在吉隆坡、雅加達、曼谷舉辦有機文化分享大會，今年起在台創有機食品新事業，並以本書為宣傳主體。

著作有【零污染有機生活】【有機食物與自然療法】等。